Vroeger dachten we dat overgewicht alleen met eten en luiheid te maken had, maar endocrinologen zien dit probleem heel anders.
Er komen vaak patiënten naar me toe die oprecht niet begrijpen waarom ze aankomen, terwijl ze volgens alle regels eten en regelmatig naar de sportschool gaan, aldus de correspondent van .
En als je dieper gaat graven, komt bijna altijd hetzelfde woord naar boven: stress. Ons lichaam leeft nog steeds volgens de wetten van het stenen tijdperk, waar elke stress een bedreiging voor het leven betekende en onmiddellijke actie vereiste.
Pixabay
Als reactie op angst geven de bijnieren cortisol af, dat energie uit reserves mobiliseert, de bloeddruk verhoogt en het hart sneller laat kloppen. Maar in de wereld van vandaag zitten we in plaats van tegen een sabeltandtijger te vechten, op kantoor en maken we ons zorgen over deadlines.
Chronisch hoge cortisolniveaus instrueren het lichaam om energie op te slaan voor een regenachtige dag, en wel op de meest strategische plaatsen – de buik en de flanken. Het is het viscerale vet rond de inwendige organen dat de meeste receptoren voor cortisol bevat, en het is ook het gevaarlijkst in termen van stofwisselingsstoornissen.
Het is een vicieuze cirkel: we worden nerveus, we worden dik, we raken van streek over ons gewicht en we worden nog nerveuzer. Bovendien is cortisol destructief voor spierweefsel, waardoor het metabolisme vertraagt en afvallen nog moeilijker wordt.
Spieren verbranden calorieën, zelfs in rust, en als dat er minder zijn, dreigt elke hap die je eet in een vetreserve terecht te komen. Iemand kan oprecht op dieet zijn en het gewicht zal stil blijven staan of zelfs toenemen omdat de hormonen tegen hem werken.
Veel mensen proberen stress te bestrijden met voedsel, en ook dit heeft een fysiologische verklaring. Koolhydraten en vetten verhogen tijdelijk het serotonineniveau, wat een gevoel van kalmte en tevredenheid geeft, maar het effect duurt niet lang.
Een snelle boost wordt gevolgd door een onvermijdelijke inzinking, en de hand reikt weer naar een nieuwe lading troost, waardoor een psychologische verslaving aan voedsel ontstaat. Het recept om stressgewicht te bestrijden ligt niet in een ander dieet, maar in het vermogen om je zenuwstelsel te beheersen.
Slaap, wandelingen, ademhalingsoefeningen en het vermogen om “nee” te zeggen tegen onnodige verplichtingen werken beter dan welke vetverbrander dan ook. Het is belangrijk om te onthouden dat het lichaam geen vijand is, maar een spiegel van ons leven, en soms zijn extra kilo’s gewoon een schreeuw om hulp, die we overstemmen met nog een snack.
Lees ook
- Waarom suiker de witte dood wordt genoemd maar we het niet kunnen opgeven: de chemie van verslaving
- Waarom junk food verslavend is en wie is de schuldige behalve wijzelf
