De vitaminen- en supplementenmarkt groeit als kool en belooft mensen gezondheid, schoonheid en een lang leven in elke capsule.
We kopen plichtsgetrouw felgekleurde potjes magnesium, omega en vitamine D, in de hoop dat ze alle gaten in onze onvolmaakte voeding zullen dichten, aldus een correspondent van .
Maar wetenschappers en artsen bekijken deze hausse met een behoorlijke mate van scepsis en herinneren ons eraan dat supplementen supplementen zijn en geen vervanging voor complete maaltijden. Een veelzeggend geval was een Griekse studie waarin diabetespatiënten zes maanden lang probiotica met meerdere korrels kregen.
Pixabay
Bij degenen die het supplement kregen, was er een merkbare vermindering van suiker en cholesterol, en het effect hield zelfs aan als er werd gecorrigeerd voor de tailleomvang. Het blijkt dat in bepaalde situaties – met een bevestigd tekort of ziekte – de juiste supplementen echt werken als medicijnen.
Australische wetenschappers zijn verder gegaan en onderzoeken of probiotica de botten van vrouwen in de overgang kunnen beschermen tegen osteoporose. Het verband tussen darmflora en botdichtheid lijkt niet voor de hand te liggen, maar onderzoek bevestigt dat zo’n relatie bestaat.
De darm regelt ontstekingen en calciumabsorptie, wat betekent dat het invloed heeft op hoe sterk ons skelet zal zijn op oudere leeftijd. Maar er is een keerzijde aan de medaille: de meeste gezonde mensen die gevarieerd eten, hebben geen vitamines uit blik nodig.
Het lichaam is ontworpen om micronutriënten veel beter op te nemen uit vertrouwde voeding, waar ze in combinatie met vezels en andere stoffen voorkomen. Synthetische vitamines zijn ruwe hulpmiddelen die de fijne werking van de natuurlijke voedingsmatrix niet vervangen.
Artsen zijn vooral op hun hoede voor de hersenloze inname van de vetoplosbare vitamines A, D, E en K, die zich in het lichaam kunnen ophopen tot giftige doses. Als wateroplosbare vitamines van de B-groep in overmaat gewoon met de urine worden uitgescheiden, dan zal deze truc bij vetoplosbare vitamines niet werken.
Overdosering is hier echt en gevaarlijk, hoewel marketing ons verzekert dat “hoe meer hoe beter”. Vitamineanalyses kunnen tegenwoordig in elk laboratorium worden gedaan en veel mensen raken in paniek als ze kleine afwijkingen van de referentiewaarden zien.Maar deze normen zijn nogal conventioneel en gebaseerd op gemiddelde gegevens, die misschien niet relevant zijn voor een bepaalde persoon. De resultaten moeten worden geïnterpreteerd door een arts, niet door een buurman die “hetzelfde had en een wondercomplex kocht”.
Het enige waar experts het over eens zijn, is de behoefte aan vitamine D voor bewoners van noordelijke breedtegraden, waar de zon bijna de helft van het jaar rampzalig laag staat. Zelfs met een ideaal dieet is het onmogelijk om voldoende van deze vitamine uit voedsel te halen, en hier is supplementatie echt gerechtvaardigd. Maar het is beter om de dosering met een arts te bespreken dan het zelf voor te schrijven, kijkend naar de reclame.
In ons streven naar gezondheid door middel van supplementen, vergeten we vaak een simpele waarheid: geen capsules zullen een dieet van fastfood en suikerhoudende frisdrank oplossen. Eerst het bord, dan het blikje, en nooit andersom.
Vitaminen kunnen helpen, maar ze kunnen geen wonderen verrichten, en proberen om gezondheid op te bouwen op supplementen alleen zonder veranderingen in levensstijl is gedoemd te mislukken.
Lees ook
- Hoe dezelfde producten mensen anders beïnvloeden: het fenomeen personalisering
- Waarom we vet nodig hebben en waarom je niet kunt afvallen tot nul: de waarheid over overgewicht
